蟹肉不能和什么一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:38
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热心网友
时间：2023-10-18 21:03
螃蟹性寒凉，不宜与其他冷食、冷饮一同食用，以免出现腹痛、腹泻症状。
另外，吃螃蟹时尽量不要饮用茶水，因为螃蟹中的蛋白质会与茶水中的鞣酸结合，使蛋白质难以消化。
螃蟹也不宜与柿子、大枣、石榴等同服，容易损伤肠胃或引起不适反应。
螃蟹当中含有丰富的蛋白质，少量的脂肪，以及钙，磷，铁，维生素A，维生素B。蛋白质当中氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸占很大部分。
脂肪当中，以丰富的不饱和脂肪酸为主，可以降低甘油三酯和胆固醇的水平，防止动脉粥样硬化，防治心脑血管疾病，
螃蟹当中还含有DHA可以促进脑发育，增强大脑的学习记忆能力，防止脑老化。
螃蟹本身属于大寒之物，所以尽量不要跟寒性的食材在一起吃，比如柿子，同时对于有痛风的患者，要注意不能和啤酒、黄酒、白酒在一起进食。
不能和螃蟹一起吃的东西
1、浓茶
很多人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。
原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，
对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
热心网友
时间：2023-10-18 21:04
据我所知，蟹肉是不能和洋葱一起吃的，因为它们之间是彼此相冲的。
