烤牛排要用酱料吗 酱料怎么弄
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发布时间：2022-04-25 16:25
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热心网友
时间：2023-10-17 08:31
要用的，西餐店一般是黑椒汁。
在家里做简单的用少许牛油炒香洋葱碎、蒜茸加红酒，用小火煮一会儿，加黑胡椒碎、牛肉汤和少许淡奶油，煮沸调味就行了，依据个人喜好，还可以加一点番茄酱，一点香料末。
还有一种酱汁牛排，酱汁的做法会更简单一点。只要取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本烧汁，两小勺白糖、蚝油搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-10-17 08:31
饭店的牛排上面淋的酱汁是西餐中标准的黑椒汁，不是什么秘方，不同的店有不同的风味也只是熬制的功夫和一点发挥罢了。
在家里做简单的，用少许牛油炒香洋葱碎、蒜茸加红酒，用小火煮一会儿，加黑胡椒碎、牛肉汤和少许淡奶油，煮沸调味就行了，如果你喜欢，还可以加一点番茄酱，一点香料末，就看自己发挥了。
P.S.碎就是碎块,比粉的颗粒大。但也不是像花椒、八角那么大块儿哦！
