制作泡菜并检验亚盐含量问题
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发布时间：2022-04-25 16:32
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热心网友
时间：2023-10-18 04:32
刚开始的时候，泡菜处于富氧环境，泡菜中的*盐被有氧细菌氧化成亚*盐，亚*盐含量增加；而到了后面，密闭容器中的氧急剧消耗，处于缺氧环境，产生厌氧菌，亚*盐被分解还原成*盐，因此亚*盐含量减少。
