水果炒饭怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:24

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热心网友 时间:2023-10-17 04:42

用料
剩米饭 两小碗
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
苹果 1个
番茄酱 1汤匙
海天黄豆酱 1汤匙
葱 1棵
盐 少许
植物油 适量
玉米粒或各种蔬菜 适量
可加可不加
水果炒饭的做法
将鸡蛋打到装米饭的碗里,和米饭搅拌均匀,让每一粒米饭都沾上蛋液。各种配菜弄成小粒。
炒锅开中火烧热加适量植物油(平时炒菜量),倒入米饭摊平煎个五秒,迅速炒散后再摊平煎个五秒,反复三四次,让米饭表面微焦。
倒入火腿肠粒和各种配菜粒,加一小捏盐,炒散。
炒至米饭快熟,加一勺豆瓣酱。迅速翻匀后,再加一勺番茄酱炒匀。
倒入苹果粒,轻炒一下,出锅前撒入葱花,翻炒装盘
可直接吃,也可煎个鸡蛋皮做个造型。OK,开吃!

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