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蓝莓果酱属于副食品。
蓝莓果酱属于干果制作菜谱,主要原料是蓝莓,工艺是风干,这样做出来味道不错。
一、蓝莓果酱的原料:蓝莓。
二、蓝莓果酱的配料:柠檬汁。
三、蓝莓果酱的调料:白砂糖。
四、蓝莓果酱的做法:
1.选新鲜无腐果的蓝莓,用清水漂洗干净。
2.洗好的蓝莓放下耐高温的容器,上面洒上糖放入微波炉。
3.大火两分钟两分钟以后的状态,倒入几滴柠檬汁,可以延长保存时间,并且使果酱的味道更丰富。
4.再放入微波炉,转两到三分钟,要感觉果酱变得有点浓了,就可以了。
蓝莓果酱是用蓝莓制作而成的一种酱,不仅吸收了蓝莓的营养精华,而且在口味上也更加好吃了,而且保存的时间也久了,日常生活中很多朋友都喜欢吃蓝莓果酱,想必很多人对蓝莓果酱不是很了解,接下来为大家介绍一下蓝莓果酱的功效与作用。
蓝莓果酱的功效与作用
蓝莓果实制成的蓝莓果酱不仅营养价值高,含有大量对人类健康有益的物质,包括抗氧化物(VA、Vc、VE),靴酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等,概况起来主要有以下几个方面的保健作用:
⑴蓝莓果酱的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
⑶延缓脑神经衰老,增强记忆力。
⑷具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
⑸具有抗癌作用。
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蓝莓果酱属于副食,调料主要是指做菜,或是做小食品制作当中所添加的材料,主要起增味的的作用。
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蓝莓果酱属于副食。
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蓝莓果酱就是用蓝莓等材料做的果酱,其所需的材料主要有水·麦芽糖·冰冻蓝莓·柠檬·细砂糖。蓝莓果酱能够减轻眼疲劳,提高夜间视力,降低胆固醇,预防癌症和心脏病的功效,保护毛细血管及抗氧化,延缓脑神经衰老,增强记忆力,消除体内炎症
蓝莓果酱
主要食材
冰冻蓝莓,柠檬,麦芽糖,细砂糖,水
分类
果酱
口味
香甜可口,果味十足
蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。
蓝莓富含维生素c,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化、延缓脑神经衰老,增强记忆力、消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。此外还具有抗癌作用、有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋、增强人们的免疫力。