意大利最好的甜点是什么呢?
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发布时间：2022-04-25 16:27
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热心网友
时间：2023-10-17 14:56
这些声称意大利人不喜欢甜点的穷paesani人是谁?我祖母，从卡拉布里亚坐船来，每年圣诞节都会做诱人的糕点。她叫朱塞皮娜·埃斯波西托·斯卡切罗。只要能再和她坐到一起，我愿意付出任何代价。她和我的姑奶奶安吉丽娜·德卢卡·斯卡切罗(angelina DeLuca Scarcello)也来自Pedace村，他们在美国的大家庭用意大利产的斯卡利利(scalilli)大桶(是的，大桶)，把轻薄轻薄的面团油炸，然后在糖或自制的糖浆中卷起来。
这两位意大利女士住在爱达荷州毗邻的农场里，她们喜欢聚在一起做点心，用的是自己家的鸡下蛋，加上油、盐、糖、面粉和一点威士忌或香草。他们鼓励孙辈们在晚饭后用这些木桶浸泡，然后跑到外面，在牛、鸡和苹果园中玩耍。这是我们家族的食谱。我的母亲卡梅拉·斯卡切洛·邓普西(Carmela Scarcello Dempsey)也是一位斯卡利尼的天才，她把这个传统传给了我们。
在油炸之前将花椒面团切好、揉匀是比较棘手的部分。看到意大利老奶奶在*上给我们展示如何做，这很有趣。用同样的面糊做皮壳会更容易些，但要把它切成平条。意大利南部的人还会制作很多其他的炸面团，比如蜂蜜制的特鲁迪利面团:
我喜欢做祖母做的皮塔饼，一种略甜的面团，擀平，然后填上葡萄干，坚果，红辣椒片，还有一点威士忌。你把它烤了，然后切成片。我在网上找到的，名字叫皮塔·米格里亚塔。每个家庭都有自己的食谱，以及做意大利菜的正确方法。没有压力。忽略的批评者。请您和您的家人高兴。
举个例子:妈妈和我总是在节假日、圣诞节和复活节、婚礼和葬礼上做各种各样的饼干。两年前她去世时，我心碎了。所以她葬礼上的饼干都是我做的。很多亲戚都告诉我，品尝这些熟悉的美食让我感到很欣慰。但是，很自然地，有些人说我做的饼干做得不对，他们家里的人这样做那样做，都是基于他们对旧世界的优越知识。这就是典型的意大利裔美国人。这让我笑了。我当时正需要一个笑声。
我强烈推荐威尼斯、翁布里亚、卡拉布里亚(特别是我们的家乡佩迪斯)的糕点店，还有我个人最喜欢的西西里岛。有一次我去西西里岛的大米，只是为了吃甜点。试试著名的西西里安娜卡萨塔蛋糕，用甜的乳清干酪做的。这就是用眼睛吃饭的意义。你不会错的。
热心网友
时间：2023-10-17 14:56
蜂蜜卷，它由卷好的橙色面条制成，表面洒满蜂蜜曼多瓦酥饼，它的馅料通常包有巧克力，杏仁，有时还会用草莓代替杏仁卡普里蛋糕，发源于意大利的卡普里岛，它最特别的地方是整块蛋糕不是用面粉制成的，而是用巧克力和松子制成泡芙，看来意大利人对吃的真的非常有研究皮斯托奇蛋糕，巧克力和香草，看着肚子真的都会饿了外交官方糕，千层酥加奶油，是不是看着就很有食欲呢
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时间：2023-10-17 14:57
意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等
热心网友
时间：2023-10-17 14:57
我觉得是提拉米苏。因为之前在甜品店里品尝过，觉得它味道特别好，所以我非常喜欢。
