牛肉金针菇煲怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:38
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-14 11:30
牛肉金针菇煲的做法：
1、买牛肉时赠送的牛肉汤；
2、先把牛肉放进大碗，加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，用食用油腌制；
3、牛肉汤倒进砂锅加三个大蒜先熬开；
4、洋葱洗净切好，锅内热油，用大火爆炒，之后倒进牛肉汤先熬；
5、等洋葱熬软之后倒金针菇和小辣椒进去，大火煮开，水开之后加盐，蚝油，最后再放牛肉，一勺玉米粉，牛肉变色就好，不能煮太久；
6、最后加葱末。
热心网友
时间：2023-12-27 09:29
材料
A.牛肉400公克，金针菇80公克，红萝卜片60公克，冬粉60公克，B.蒜末30公克，姜末15公克，盐1/2小匙，糖1小匙，香菇精1/2小匙，沙茶酱2大匙，米酒1大匙，水200㏄，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，水1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切条状，加入所有腌料腌至入味；冬粉泡水至软，备用。
2.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料B爆香，加入调味料A及作法1的牛肉条、冬粉、金针菇、红萝卜片，以中火不断拌炒至收汁即可。
