家常炖排骨的做法有哪些?

发布网友 发布时间：2022-04-25 16:38

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懂视网 时间：2022-07-08 15:13

1、食材：排骨 一盆、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、葱姜蒜花椒、干辣椒、冰糖

2、锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。

3、将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。

4、将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。

5、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。

6、加入盐、鸡精、白糖调口，大火烧开。

7、盖上盖，小火40分钟，收汁，啥上香菜出锅。

懂视网 时间：2022-07-30 20:49

1、锅中放如冷水，将排骨倒入锅中，大火烧开，加入料酒，捞出洗净备用。

2、将冰糖、适量冷水倒入锅中，熬出汁，熬出糖色。

3、将焯水的排骨倒入锅中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。

4、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒，加入清水。

5、加入盐、鸡精、白糖调口，大火烧开。

6、盖上盖，小火40分钟，收汁，撒上香菜出锅。

热心网友 时间：2022-07-30 17:57

主料：排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节。

辅料：枸杞子3克、食盐1/2茶匙。

1、排骨、胡萝卜、藕洗净，藕和胡萝卜切片，排骨切块。

2、电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟。

3、放气后倒入莲藕和胡萝卜压10分钟。

4、临出锅时倒入枸杞子和食盐，盖上盖子焖2分钟。

5、出锅装盘，家常炖排骨即可制作完成。