怎样做爆炒紫甘蓝
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发布时间：2022-04-25 15:01
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热心网友
时间：2023-10-10 15:55
前言
在这个炎热的夏季，准备几道清爽的菜肴是必不可少的，这款爆炒紫甘蓝，酸酸甜甜很入味，感觉非常好吃。紫甘蓝的颜色很梦幻哦。
材料
主料：紫甘蓝200g、青椒20g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、大蒜适量、糖适量、醋适量、鸡精适量
爆炒紫甘蓝
1
准备紫甘蓝半根
2
葱姜蒜适量
3
紫甘蓝切成细条状。洗干净。
4
油锅预热，倒入葱姜蒜。爆出香味
5
倒入紫甘蓝，爆炒
6
加入适量盐，糖，醋。
7
不停的翻炒。
8
加入些许青椒，翻炒两分钟即可。
小贴士
1、切紫甘蓝丝的时候，切得越细越好，炒起来更容易入味儿。
2、紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
