专业做PIZZA的,透漏一下马苏里拉奶酪的市场价?
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热心网友
马苏里拉奶酪市场价格一般是25元500克，批发价格应该便宜些的，大概是220元十斤。奶酪确实高啊，呵呵，比蔬菜和面粉贵多了。。牛肉和火腿用得也不是最多的。
热心网友
做披萨是芝士的成本高点。一个披萨的成本40％利润60％左右。马苏里拉是教好的专业芝士，规格20kg要1100多元。拿货在怎么也便宜不了多少中间商也要赚。只有找到中国的总代理。
热心网友
看到你的消息，来回了。
具体价格我的确不知道，因为我不管采购。
当然每个不同的城市价格都有一些差距的，你可以多问两家不就有数了吗。
当然你去问的时候你给他说你的需求，你要的多当然他就给你报实价（一般都是包送）
你是做披萨的，成本多少你自己应该会算吧。
我也不知道你是不是想自己开一个店，披萨的成本控制好的同时你也一定要把质量做好了，至于你怎么去衡量你的质量，你就要多花一些时间在顾客身上了。
口味+服务+包装+宣传+质量=收益
参考资料：还有什么问题来找我
热心网友
早上就看到你的问题了，只是没发表意见。现在被点名了，来回一下。
我不是专业做西餐的，价格我不清楚，我一般只在超市少量购买我所需要的食材而已。只是个人很爱好西餐，自己也会做。且在机缘巧合之下连续得了4个星期的第一名。
至于价格，楼上们的回答都相差不大，就是他们所说的价格50元一公斤。
还有一点小建议：做生意的都知道，并不是你买的够多，就可以把价钱压得很低。你要知道每个行业都有行规的，有些最低价格都是死价，不可能再低的。
热心网友
我们店里的比萨芝士是600元10kg。一个比萨中芝士成本约10元。
