怎样防止炒菜时油四处乱溅烫手呢?
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:20
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-08 21:42
第一开火炒菜时不要把锅烧得太红（比如冒烟焦咯）遇到冷油就会四溅的。下油锅的东西要看好油温、沥干水，慢慢挨着锅边放，不可急着一股脑的倒下去。有的东西（像炸芋头扣肉）放多咯会把油溢出来的。只要把好火候和炒菜技巧，炒菜就会得心应手的。烧热锅时可以关小点火放了油再加火候！
热心网友
时间：2023-10-08 21:42
那是因为菜上有水。你把菜上的水空净就好了。要是油还溅出来就那产子或勺子挡下就好
热心网友
时间：2023-10-08 21:43
油在8层开时加少许盐
