醋炒西葫芦片的做法,醋炒西葫芦片怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:31
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-11 01:46
用料
主料
西葫芦1个
辅料
蒜瓣
3个
食用油
适量
盐
0.5茶匙
白糖
1茶匙
米醋
1汤匙
醋溜西葫芦片的做法
1.
准备好西葫芦和大蒜
2.
大蒜用3、4瓣就可以了，切成薄片
3.
西葫芦清洗干净后，对半剖开，切成3毫米厚左右的片（喜欢切条也可以啦，看自己的习惯吧）
4.
准备料汁，我的用量是半茶勺盐，1茶勺白糖和1汤勺米醋，搅拌至糖和盐都溶化到醋里面（用量可以根据自己口味调整）
5.
锅里放油，油热后先放进蒜片爆香
6.
放入西葫芦片大火翻炒片刻，让每片都均匀粘上油改中小火，西葫芦片会慢慢释放出水份
7.
西葫芦片变软，颜色变深逐渐透明时就快熟了，改成大火，将提前调好的料汁沿着锅的边缘一周均匀淋进去，快速翻炒均匀就可以出锅了
