冬至吃!春籽炖老母鸡作用是什么
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苏子籽100克.老母鸡一只.常法炖服.
苏子先炒香压碎成粉末。未生过蛋的小春鸡，干贝5～6粒、枸杞子一小撮、苏子粉（1茶匙就够了）加水慢火炖1小时，用盐调味。紫苏叶切碎，当葱花撒在汤面上。带一点略似薄荷的味道。有养胃、散热、补中益气的功效。
苏子含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分，脂肪多为亚麻酸、亚油酸、油酸组成，对心血管病患者大有裨益。苏子具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效。适用于老人因肺气较虚，易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少、以及心血管病患者食用。
