脆皮蛋饼家常做法,正宗脆皮蛋饼怎么做
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发布时间：2022-04-25 14:34
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时间：2023-10-09 08:39
蛋饼，汉族传统面食，蛋饼是中国的一道家常菜肴，其因制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需营养物质，今天特别加入了脆皮肠，味道很好哟~
材料
主料：面粉200g、鸡蛋1个、脆皮肠1根；
辅料：油适量、盐适量、五香粉少许、黄瓜半根、芝麻少许
脆皮肠蛋饼
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原料图。
2
黄瓜洗净切丝。
3
香肠切薄片。
4
面粉中放入黄瓜。
5
打入鸡蛋。
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放入香肠。
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加入盐。
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少许五香粉。
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适量的水调成面糊。
10
倒油预热。
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摊入锅中。
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撒上黑白芝麻。
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成型后翻面。
14
两面金黄后盛出。
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OK啦。
小贴士
面糊要稀一点，这样摊出来的饼又薄又软。
煎饼子的时候一定要是小火，不然很容易糊锅的。
