榛子巧克力脆怎么做
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发布时间：2022-04-25 15:52
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热心网友
时间：2023-10-14 20:27
主料
黄油120g 糖粉70g,
软质巧克力65g 蛋清90g
咖啡粉7g 低粉210g
榛子巧克力脆的做法步骤
1. 黄油，糖粉，巧克力混合打发呈绒毛状
2. 分次加入蛋清拌匀
3. 加入过筛的粉类拌匀，将面糊装入裱花袋，在烤盘上基础形状
烤箱预热150度，中层上下火25分钟左右
小贴士
这个饼干是根据饼干教室115页上的咖啡杏仁脆饼改的配方，非常好用，花纹特别清晰
1.材料用的软质巧克力我用的是榛子巧克力酱，同等量替换
2.蛋清我只用了70g，面糊非常软。
3.烤焙时间和温度可以根据自己做饼干的实际用法进行调整。
