低筋面粉能做包子吗?自发粉是什么,还需要放酵母吗?
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:53
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 22:15
低筋面粉可以用来做包子，不过成本要高，用普通面粉即可做出美味地包子的。自发粉，是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品。其有方便、省时、省力等特点，特别适合初次制作面食的人们来使用。使用时，无需在添加任何酵母等辅料，只需在面粉中添加适量的温水（低于40°C），揉制成面团，经过40分钟至一小时左右的发酵，即可制作出各种美味面食了。
热心网友
时间：2023-10-14 22:16
低筋面粉也能做好吃的包子，多揉一下，少放点水，囗感也同样的不错。自发粉是配好面粉，加水直接和就可以做包子了， 假如你技术好，也可以加东西改进，
热心网友
时间：2023-10-14 22:16
能做。
自发粉顾名思义一般情况下是不用酵母的，天气凉就要加。
