芝士碎怎么做好吃?
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1、做法：家庭烤箱一般160度左右就可以了，因为意面本来就是熟的，所以不用烤时间很久，也不用温度太高，除了意面以外呢，还得需要橄榄油和食盐，烤肠、番茄肉酱等，这些放进去，烤出来比西餐厅卖的还好吃呢。
2、都准备好了以后呢，开始煮意面，加了橄榄油和食盐以后的意面煮出来特别劲道而且不坨，超级好吃，煮熟以后呢，需要用凉水冲一下并沥干水分。在烤盘中放入意面、肉酱和烤肠，最上面撒上芝士，如果喜欢别的食材，也可以放一些，比如说烤熟的牛排。
3、7-8分钟，一大盘美味的芝士焗意面就熟了，上面是一层芝士，下面是意面和食材，另外呢，如果喜欢吃海鲜口味的，还可以加入大虾和扇贝等，或者海参也可以，都是不错的。营养价值还很高。
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马苏里拉芝士碎家常做法如下：
1、将土豆清洗干净，削皮放入盘子里2、将土豆放入锅中蒸至软烂，用勺子捣成土豆泥3、加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀，放上豌豆，搅拌均匀4、将土豆泥铺入烤盘，撒上芝士以此两次5、烤箱预热一百八十度，放入土豆泥烤十五分钟6、撒上黑胡椒、番茄酱就可以吃了
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芝士又名奶酪、干酪（有时也会叫成
起司），指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士碎是来做披萨的，芝士片是即食的可以放在三明治和汉堡里，芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
马苏里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料
吐司
2片
辅料
猪肉
适量
青椒
适量
调料
马苏里拉芝士
适量
意大利面调味酱
适量
制作步骤：
1、将猪肉脯切成小细丝。
2、将意大利酱抹在吐司上。
3、撒上一层马苏里拉。
4、放上猪肉脯。
5、放上尖椒丝。还可以放洋葱丝哦。
6、再放上足够的马苏里拉芝士。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可。
