美食家常新做法 披萨的做法 怎么做披萨
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－ 准备食材 －
奶酪 250g
披萨酱
彩椒 红橙色各半个
蘑菇 3只
培根 125g
面包面粉 2杯
盐 一小勺
糖 一大勺
酵母粉 一小勺
玉米油 一大勺
水 3/4杯
－ 步骤 －
1.topping: 奶酪, 披萨酱, 培根, 蔬菜
2.2杯面包粉 加盐, 糖, 发酵粉, 油, 水
3.揉成光滑面团，发酵至两倍大。
4.面团压成饼胚，在发酵20分钟左右，然后把底部用平底锅煎硬。
5.按顺序抹上批萨酱，撒上奶酪，蘑菇片，彩椒条，培根粒。
6.180度烤30分钟，取出，切成等分块。成品。
－ 小贴士 －
12寸的电饼铛可披萨模具, 同时当平底锅。
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1.鸡蛋，清水，酵母，高筋面粉用面包机和好面，擀成圆片。
2.在盘子上刷一层油。
3.平铺上，中间用叉子叉上孔。
4.再刷一层油。
5.再刷上番茄酱和辣椒酱。
6.撒一层芝士。
7.铺上洋葱圈，玉米粒，火腿肠，甜椒。
8.撒上芝士，烤箱200度上下管烤15分钟。
9.再拿出来撒一层芝士，烤5分钟。
10.出炉。
