怎么能把肉炖烂 没有高压锅! 就是给我一个炖肉的简单容易方法!
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:54
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-14 23:40
你好！你可以再炖肉时，适量加一些醋，慢火炖，沸腾后加入少量水，等片刻沸腾再加水，这样多加几次，根据自己需要，常常肉够烂了就可以出锅了。呵呵！
热心网友
时间：2023-10-14 23:40
在炒完糖色，开始炖肉的时候，锅中加2-3个山楂（鲜、干都行），不要经常开盖，翻腾，水没过肉即可，最好加热水，这样肉既好吃又容易熟。
热心网友
时间：2023-10-14 23:41
时间要长一些，炖牛肉、羊肉的时候加上点陈皮，山楂；肉质松软，吨的时间也短；
热心网友
时间：2023-10-14 23:42
我妈妈炖肉是用沙锅炖 炖的时候把肉煮的基本熟了的时候用筷子在肉块儿上扎洞 从上到下 扎穿 用沙锅的话要用冷水下锅 避免沙锅裂缝
热心网友
时间：2023-10-14 23:42
放醋或者橙子皮
