不锈钢锅炒肉怎样不粘
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热心网友
你好，粘锅是因为菜里面的淀粉受到高热就容易粘连在铁锅上，所以第一点温度不要太高，这样既可以避免过多油烟也会少粘锅，第二油多点可以避免粘锅，油可以隔绝菜与锅之间的接触。
