爆炒花螺怎么做好吃,爆炒花螺的家常做法
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发布时间：2022-04-25 15:25
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热心网友
时间：2022-04-28 01:35
用料花螺约1斤
辅料自家辣椒酱2勺 黑椒酱1勺 香葱6根 食用油适量 蒜头适量 生姜适量 食盐适量
爆炒花螺的做法
1.食材准备，
2.①花螺放到开水里烫煮3~5分钟，捞起沥干水分。
②炒锅超热后倒入食用油，中火爆炒姜片和蒜头、香葱头（葱叶切成葱花备用），之后放入辣椒酱和黑椒酱小火炒酱。
3.③调至大火，倒入沥干水分的花螺爆炒，中间放入适量食盐。
④待花螺入味后盛起出锅。
热心网友
时间：2022-04-28 02:53
爆炒花螺怎么做好吃，爆炒花螺的家常做法
食材
花螺 500克
青椒 100克
红椒 100克
蒜 50克
姜 10克
生抽 15克
蚝油 15克
白砂糖 20克
方法/步骤
将花螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时 令花螺吐沙
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姜蒜小米椒切粒 青红椒切滚刀
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热锅起油 加入姜蒜小米椒颗粒炒香
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大火加入花螺爆炒 随后加入生抽持续翻炒2分钟
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加入一点点水 盖上锅盖闷1-2分钟
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加入青红椒 随后加入少许蚝油 白胡椒粉 鸡精 白砂糖翻炒提鲜 待汤汁收干即可出锅
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END
注意事项
花螺一定要加盐浸泡，不然吃的时候会有沙
