花螺可以怎样炒?
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发布时间：2022-04-25 15:25
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热心网友
时间：2022-06-02 08:27
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花螺最好吃的炒法是:花螺先放盐水里养一个小时，让它把肚子里面的沙吐干净，沙吐干净之后，再用清水搓洗干净，沥干备用，准备适量姜蒜切片，适量葱切小段，备用，起锅烧油，油热后下入姜片蒜片，煸香，再下入葱段，煸香后加入一勺豆瓣酱，炒出红油，出红油冒泡后下入处理干净的花螺，大火翻炒，从锅边淋入两盖子料酒，加入适量生抽，转大火，翻匀，再加入少许白糖提鲜，加入小半碗水，大火烧开，煮至汤汁浓稠，可以了，关火出锅。盛入盘中撒入一点葱花，开吃。
热心网友
时间：2022-06-02 09:45
1,食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段。
2.
将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
4.
接着，下入焯好的花螺，加2汤勺料酒。
5.
翻炒翻炒。
6.
然后，加2汤勺生抽。
7.
加0.5勺盐。
8.
调味炒匀。
9.
最后，搁入葱段，即成。
