牛肉点么掩嫩好吃
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发布时间：2022-04-25 14:02
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热心网友
时间：2023-10-06 05:26
孜然牛肉

By 蝶舞九天
配料：
牛霖 350克、孜然粉 适量、胡椒粉 适量、精盐 4克、玉米淀粉 15克、生抽 10毫升、料酒 15毫升、姜 一小块、大葱 两根
烹饪步骤：
1.中粮我买网上的牛霖，包装十分完善，收到的时候，还是冻的硬邦邦的，超赞哦。根据需要取适量牛霖。

2.将牛霖用锋利的刀切成大小差不多的片状。新买了陶瓷刀，非常好用，嘚瑟一下。削肉如泥呀。

3.将辅助料中姜用刀拍扁，切小，盐，胡椒粉，生抽料酒以及玉米淀粉与切好的牛肉片，搅拌均匀，腌制20分钟。

4.将大葱切成两厘米的段备用。

5.锅烧热，油倒入。葱花少量丢油中。

6.锅烧至五成热，将腌制好的牛肉放入，翻炒。

7.至牛肉变色即可倒入孜然粉。

8.翻炒两下，将葱倒入，翻炒两三分钟，即可出锅。

烹饪小贴士：
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
热心网友
时间：2023-10-06 05:27
牛肉想要腌制的嫩一些，可以加入少许的淀粉，料酒，生抽，老抽。五香粉，胡椒粉来进行腌制。
热心网友
时间：2023-10-06 05:27
像牛肉如果想好吃的话，可以把牛肉拿切成小一点的块，然后放入一些调料，比如说辣椒粉，盐，胡椒粉，阿姨呀等等这些东西，然后来腌制一下，然后腌好以后切片吃就可以了。
热心网友
时间：2023-10-06 05:28
将牛肉切好之后，加入食盐以及食用油胡椒粉腌半小时左右，这样炒的牛肉才会很嫩！
热心网友
时间：2023-10-06 05:28
牛肉腌制的方法有很多呀，如果想让想让牛肉吃起来非常冷的话，首先我们用砧板把牛肉炸出很多的孔，然后撒入嫩肉粉腌制一段时间，这样做出来的牛肉又嫩又好吃。
热心网友
时间：2023-10-06 05:29
牛肉的话，一般就是你得按人家的方法去阉了你可以在网上百度一下，或者下载一个那个小红说APP看一下
