水煮菜豆腐怎么做好吃,水煮菜豆腐的家常做
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发布时间：2022-04-25 14:02
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热心网友
时间：2023-10-06 04:56
材料
五花肉200g，小红辣椒6个，青辣椒3个，蒜头2粒，盐1茶匙，油20ml，生抽10ml，酒10ml，鸡精5g
做法
1、五花肉洗净切薄片。
2、青红辣椒洗净切小圈圈，蒜头剥衣洗净剁碎。
3、烧热锅放少量花生油，倒入肉片平铺在锅里，煎至肉片两面变黄。
4、这时可以看见锅里煎出来了很多猪油。
5、捞起猪肉，倒掉猪油。
6、锅里留底油，爆香蒜粒，放入辣椒圈爆炒大约30秒。
7、放入猪肉，加盐、生抽和酒继续翻炒均匀入味。
8、加鸡精调味即可上碟。
热心网友
时间：2023-10-06 04:56
主料
菜豆腐
600g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生姜
适量
蒜苗
适量
青椒
适量
麻油
适量
耗油
适量
水
适量
步骤
1.菜豆腐，蒜苗，蒜，青椒，菜豆腐切成小方块
2.锅里放油炒香姜蒜，加青椒
3.放菜豆腐下去炒
4.加盐，菜豆腐炒变色
5.加水煮沸
6.加蒜苗，耗油，麻油调味起锅
小贴士
菜豆腐要慢切，不然会全散掉
