发布网友 发布时间:2022-04-25 14:09
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热心网友 时间:2023-10-08 15:38
秋葵可以天天吃。
秋葵是壮阳、补肾、通气、清热利湿的食物。经常吃好。
秋葵性寒,味苦。归经肾,胃,膀胱。具有壮阳、补肾、通气、清热利湿之功效。适宜胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良。禁忌胃肠虚寒。特点享有“植物伟哥”之美誉。
秋葵的吃法:
主料:牛肉120克,秋葵100克。
辅料:橄榄油50克 ,料酒10克,香味调料10克,生粉适量,白胡椒适量,盐3克,鸡精适量。
制作过程:
1、牛肉洗净后切片。
2、香味调料。
3、用料酒,生粉,白胡椒粉,香味料腌制牛肉。
4、用手抓均匀。
5、秋葵洗净,去头。
6、放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。
7、切断。
8、起油锅,要爆牛肉,油要多一点。
9、5分热的油锅,把牛肉片倒入爆炒至全部变色捞起待用。
10、锅内留余油。
11、倒入秋葵翻炒之后,加入盐翻炒均匀。
12、再把牛肉倒入,一起翻炒一分半钟。
13、加入鸡精调味。
14、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:壮阳、补肾、通气、清热利湿,补脾胃,益气盘,强筋骨,化痰息风。
秋葵炒牛肉的营养价值:
1、秋葵性寒,味苦。归经肾,胃,膀胱。具有壮阳、补肾、通气、清热利湿之功效。适宜胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良。禁忌胃肠虚寒。特点享有“植物伟哥”之美誉。
2、牛肉性平,味甘。归经脾,胃。具有补脾胃,益气盘,强筋骨,化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点牛肉补气,功同黄芪。
热心网友 时间:2023-10-08 15:39
你好,秋葵适合各种人群食用,含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,营养丰富,但是由于秋葵比较寒凉,脾胃虚寒的人就得少吃
热心网友 时间:2023-10-08 15:39
我自己种的,两三天摘一次,吃着不错
热心网友 时间:2023-10-08 15:40
黄秋葵,别名秋葵、黄葵、羊茄、羊角菜、羊角豆等。
黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。一般人群均可食用。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是,秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
日本人称黄秋葵为“绿色人参”。对此,我国科技人员亦专门作过研究。实验结果显示,黄秋葵与等量的人参作用相当,少数项目(耐缺氧)黄秋葵用量比人参大一倍时,效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果,“绿色人参”是当之无愧的!
植物伟哥
美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现,黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部),它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用,故其作用更温和而持久,无副作用。
运动员蔬菜。由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效,因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上,黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。实验显示,食用黄秋葵组游泳时间比对照显著延长,在耐缺氧、耐寒、耐热的试验中,黄秋葵组也表现了较好的抗应激作用。黄秋葵组对小组剧烈运动后血乳酸的恢复具有明显的促进作用,对血清尿素氮,也有明显的降低作用。
黄秋葵的保健价值:
1 助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;
2 降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;
3 耐缺氧:可提高耐缺氧能力;
4 保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效;
5 防治便秘、防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;
6 补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源;
7 减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;
8 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用;
9 壮阳、抗疲劳(如前述);
10 美容、护肤:外用、内服均有效