江米排骨饭的做法大全
发布网友
共1个回答
热心网友
用料
糯米 500克
排骨 500克
葱 1根
姜 3片
老抽 2勺
生抽 3勺
料酒 3勺
糖 5勺
盐 根据个人口味调整
糯米排骨饭的做法
糯米洗净后加水放置冰箱3-4小时
排骨加料酒姜片焯水后凉置备用
起锅热油放少糖炒出糖色后放入排骨翻炒
炒出糖色后加入水、老抽、生抽、葱姜末、大火烧开盖上锅盖小火焖炖10分钟，大火收汁
泡发好的糯米、炖好的排骨放入电饭煲中点击煮饭即可、排骨的汤汁放入米饭中一起蒸会很好吃些
蒸好的糯米排骨饭
