菜笋怎样凉拌好吃
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发布时间：2022-04-25 14:57
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热心网友
时间：2023-10-10 07:38
首先把笋切丝后，在热水中烫一下，然后加入以上调料一拌就可以了。拌菜其实没什么可教的，只有一点点试着来，多做几次就找到感觉了，可以边拌边尝。
但是有几点可以适当注意下：1、笋丝不要切得过细，否则会使成品失去“脆”的口感；2、用清水使调料完全溶化可以避免吃到盐粒、味精粒，使调味更加均匀；3、可以用烹辣椒油的方法代替麻油，但口味会失去一些清淡；4、吃之前最好在冰箱里放一会儿，这样更加的脆香爽口。
