急!!鲤鱼怎么做汤!
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:53
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-20 11:52
浓汁鲤鱼汤
准备时间：10分钟 烹饪时间：25分钟
特色：令人着迷的口味，腿菇越吃越入味，鱼肉越吃越嫩，十分过瘾！这道汤含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。
用料： 鲤鱼1条（约400g），鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，绍酒、胡椒粉 少许
做法：
1. 鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。
2. 烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，氽入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。
3. 待焖至汤汁稍白时，入鸡腿菇、枸杞、葱段，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。
小贴士：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。
鲤鱼汤的做法，供有需要之人参考。
材料：鲤鱼一条，红豆50颗，糯米5克，红枣2个，姜适量。
做法：
Step one:鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏。
Step two：用纱布袋滤去水分，放入锅内。
Step three:将米酒、红豆、糯米和红枣以及姜（捣碎）等佐料一起下锅。
Step four：在锅内加入清水，水最好浸过鱼身半寸，煮至1小时左右，汤成。
Step five：在汤中加入少量盐和胡椒粉，即可饮用。
哈拿小叮咛：此汤味道鲜美，过齿难忘，效果绝妙，且与鸡汤等其他肉汤相比，花费银子极少
青蒜鲤鱼汤的制作材料：
〖主料〗：鲤鱼1条，青蒜2根 〖辅料〗：姜丝 〖调料/腌料〗：米酒，盐
青蒜鲤鱼汤的特色：
此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。
青蒜鲤鱼汤的做法：
(1) 鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片
(2) 将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，加入米酒、盐，撒下青蒜。
热心网友
时间：2023-10-20 11:52
最好先用油煎一下，煮出来的汤比较好看，也可以去腥
热心网友
时间：2023-10-20 11:52
http://ke.baidu.com/view/103580.html?wtp=tt
我是南方人，不喝这个汤，你看看这个网页吧！
热心网友
时间：2023-10-20 11:53
红小豆蜜枣鲤鱼汤
用料：红小豆3两，蜜枣5颗，鲤鱼一条，姜少许
做法：鲤鱼破开，去腮，鱼鳞，内脏，煎金*。红小豆洗干净。
除鲤鱼外所有用料下锅，小火煲1小时，再加鲤鱼煲1小时。
黑豆红枣鲤鱼汤
用料：黑豆3两，红枣（去核）8颗，鲤鱼一条
做法：鲤鱼破净，下锅煎之金*，黑豆下锅炒到豆衣裂开，洗干净。
黑豆加水煮沸。小火煲一小时，加鲤鱼红枣煲1小时。
热心网友
时间：2023-10-20 11:54
直接生吃！！！
