黑椒牛肉饭怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-25 16:53
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热心网友
时间：2023-10-20 10:31
1.牛肉，胡萝卜，洋葱切成片。
2.牛肉加少量料酒除味，再放入胡椒粉、淀粉，抓一下。
3.黑椒汁：找个小碗，倒入生抽，老抽（不要太多），黑胡椒粉，适量淀粉和水。
4.中火热锅，油烧热后放洋葱爆香，翻炒几下，加入牛肉，炒至牛肉一面基本不见血色，放胡萝卜，继续翻炒。
5.倒入黑椒汁，翻搅一下，开大火收汁，出锅。
6.把米饭盛入盘中，黑椒牛肉盖在上面，撒点芝麻。
热心网友
时间：2023-10-20 10:32
食材明细
牛肉
200克
凉米饭
1碗
青尖椒
1个
圆葱
半个
黑胡椒酱
2大匙
黑胡椒碎
少许
淀粉
10克
盐
1小匙
植物油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黑椒牛肉饭的做法步骤
黑椒牛肉饭的做法步骤：1 1准备好主料和配料。
黑椒牛肉饭的做法步骤：2 2准备好调料。
黑椒牛肉饭的做法步骤：3 3牛肉切片，圆葱和青椒切丝。
黑椒牛肉饭的做法步骤：4 4淀粉加入适量的水调制成水淀粉。
黑椒牛肉饭的做法步骤：5 5将盐和水淀粉倒入牛肉中，抓匀。
黑椒牛肉饭的做法步骤：6 6用淀粉抓匀后的牛肉静置5分钟。
黑椒牛肉饭的做法步骤：7 7锅中倒入适量植物油，加热。
黑椒牛肉饭的做法步骤：8 8油6成热的时候倒入牛肉。
黑椒牛肉饭的做法步骤：9 9把牛肉划散，翻炒。
黑椒牛肉饭的做法步骤：10 10牛肉8分熟的时候，盛出，待用。
黑椒牛肉饭的做法步骤：11 11重新倒入适量的油，小火，翻炒圆葱，直到炒出圆葱的香味，炒没圆葱的辛辣味。
黑椒牛肉饭的做法步骤：12 12倒入尖椒，翻炒几下。
黑椒牛肉饭的做法步骤：13 13倒入凉米饭，翻炒，直到米饭全部散开。
黑椒牛肉饭的做法步骤：14 14倒入炒好的牛肉，翻炒。
黑椒牛肉饭的做法步骤：15 15加入2大匙黑胡椒酱，翻炒。
黑椒牛肉饭的做法步骤：16 16炒匀后，拧上适量的黑胡椒碎，关火。
黑椒牛肉饭的做法步骤：17 17盛出，待用。
黑椒牛肉饭的做法步骤：18 18成品
