榨菜蛋汤的做法

发布网友 发布时间：2022-04-25 16:47

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懂视网 时间：2022-07-11 13:16

1、首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。

2、青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。

3、锅中放适量的水，然后开火烧水。

4、水沸腾后，进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，然后盖上锅盖继续烧煮。

5、等水再次沸腾后，将备好的青菜和榨菜一起放入锅中进行烧煮。

6、锅中的水再次沸腾时，迅速的放入盐和鸡精，然后就准备出锅了，不能时间太长，不然榨菜就软了，口感就不好了。

热心网友 时间：2024-11-09 11:43

榨菜含硫代葡萄糖甙，能增强肠胃消化。清热解毒：它含有微量元素，可清热解毒。增进食欲：它有一种特别的香味，能增进食欲。提神醒脑：它能增加大脑含氧量，具有提神醒脑功效。润肠通便：它含有丰富萝卜素，有润肠通便的作用。
1、助消化
榨菜中含有硫代葡萄糖甙，它在经过水解之后能产生芥子油，具有增强肠胃的消化功能，可以促进肠胃蠕动，能有效防止便秘的情况出现。
2、清热解毒
榨菜有清热解毒的功效，它含有多种微量元素，被人体吸收之后能起到清热的作用，能有效抗感染，以及预防各种疾病，能作为感染性疾病的辅助治疗。
3、增进食欲
榨菜口味独特，配料也十分讲究，它有一种十分特别的香味，能帮助人们增进食欲，还能起到助消化的作用，不管是做汤喝还是熬粥喝，都十分美味。
4、提神醒脑
榨菜中含有丰富的抗坏血酸，它是一种活性极强的还原物质，可增加脑中的含氧量、激发大脑对氧的作用，起到提神醒脑的作用。
5、润肠通便
榨菜中含有丰富的萝卜素及纤维质，它有润肠通便的作用，可以有效防治便秘，尤其适用于老年人习惯性便秘的情况。另外还具有一定明目的功效。