发面可以放冰箱发酵吗
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热心网友
不可以。
发面的最佳环境温度在30-35度之间，湿度在70-75%之间。一般低于20度就不能发酵。冰箱内冷藏温度不会超过10度，湿度也很低，所以在冰箱内不会发酵。
热心网友
冰箱温度较低，不适合面团发酵，建议不要放置。
热心网友
不可以，可以用恒温机
热心网友
电冰箱里面温度太低不能发面。
热心网友
😂要在热的地方
