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热心网友
这很简单,是因为你锅没烧烫就到油了对吧,这样就会糊的,
1,先把电炒锅烧烫,用手感觉有热度便可倒油,你可以试一下,我是厨师希望能帮到你
热心网友
电锅是什么样子的?如果是靠电炉丝加热的那您只能多放点油,炒菜的时候勤翻动!如果是电磁炉,那建议你换个复底锅试试!
热心网友
建议:1、适当地多放点儿油2、炒时勤翻着点儿,多翻几下3、用其他的锅炒菜