油炸多春鱼的做法,油炸多春鱼怎么做好吃,油炸
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 05:08
油炸多春鱼的做法
主料
多春鱼
辅料
生粉适量 胡椒粉
盐 生抽
茄酱
1. 多春鱼买回来洗干净
2. 从头部清去鱼腮，
3. 放盐、料酒、胡椒粉腌十来二十分钟
4. 将多春鱼扑上干生粉，要把多余的干粉拌掉，
5. 热锅下油炸，第一次炸油温不要太高，
6. 炸完捞起，准备炸第二次
7. 炸完第一次要用个密一点的筛网把油里的渣子捞出倒掉，否则炸第二次的时候很容易糊的
8. 捞完渣子可以入锅炸第二次，这次油温要高点，但要注意手要快，一炸就要起锅了，
9. 装盘，准备一碟茄酱蘸着吃，
10. 打开一条看看，里面的鱼籽满满的一肚子，太诱人了
