鲈鱼怎么烧

发布网友 发布时间：2022-04-25 16:07

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懂视网 时间：2022-08-20 20:29

1、主料：海鲈鱼 。

2、把鲈鱼收拾干净、划刀、斜切两半。

3、加少许盐、料酒腌渍10分钟。

4、准备葱姜蒜。

5、用煎盘将其煎制定型。

6、装盘备用。

7、起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

8、放入备用的鲈鱼，先后烹入醋、料酒。

9、加入生抽。

10、加适量的水，加盐白糖调味。

11、烧开后，中火烧制10分钟左右，中间翻个，烧制鱼熟透，放味精提鲜。

12、旺火收汁，出锅装盘，即可上桌。

热心网友 时间：2023-08-25 18:40

香煎鲈鱼
材料：

鲈鱼一条、盐少许、姜两片。

做法：

首先在菜市场买一条新鲜的鲈鱼，可以叫鱼贩把鱼杀好，

但是在家里做一般都是开肚，这样煎起来的难度不大；回家后将鱼洗

干净，擦干水并用盐均匀的抹在鱼身上，再腌两个小时左右，确保多

余的水分都凉干。最后就是下油锅煎了，如果用一般的锅煎鲈鱼可放

适量的油用猛火烧，再将鲈鱼轻放入锅，用猛火煎一两分钟之后，再

用慢火煎至金*即可上碟。

注意：

在煎鲈鱼的时候，一定要确保鱼身没有水分，否则在下锅的时候定会

烫油飞溅；煎鲈鱼可以用一般的锅，也可以用平底锅。

热心网友 时间：2023-08-25 18:41

鲈鱼切段，放葱姜料酒，跟着视频来学习！

热心网友 时间：2023-08-25 18:41

鲈鱼做法

热心网友 时间：2023-08-25 18:42

鲈鱼这样做味道美美哒

热心网友 时间：2023-08-25 18:43

先处理干净鲈鱼，盐抹匀上锅蒸8分钟，淋上豆豉油

热心网友 时间：2023-08-25 18:43

自从学会了这道鲈鱼，在家里的地位明显提高了