奶酪椰丝球的做法步骤图,奶酪椰丝球怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:03
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热心网友
时间：2022-05-30 01:28
黄油50克
奶油奶酪50克
细砂糖40克
鸡蛋黄2个
牛奶20克
奶粉15克
椰丝100克
芝士粉5克
低粉40克
防粘手套1双
奶酪椰丝球的做法
把黄油、奶油奶酪切小块在室温下自然软化。注意是软化，不是融化哈。奶酪椰丝球的做法 步骤1
待变软后，加入细砂糖。奶酪椰丝球的做法 步骤2
顺时针搅拌均匀。奶酪椰丝球的做法 步骤3
加入一个蛋黄，顺时针搅拌均匀。奶酪椰丝球的做法 步骤4
再加入第二个蛋黄，顺时针搅拌均匀。注意，蛋黄要分别加入。奶酪椰丝球的做法 步骤5
加入牛奶，搅拌均匀。奶酪椰丝球的做法 步骤6
加入奶粉、芝士粉、椰丝粉、低粉。奶酪椰丝球的做法 步骤7
混合均匀。奶酪椰丝球的做法 步骤8
聚拢成团。如果嫌面团手感太湿，可放入冰箱冷藏一会儿，使之变硬以方便下一步搓团，不冷藏也是可以的，但接下来的动作一定要温柔一点哦😄奶酪椰丝球的做法 步骤9
揪一小块面团，用掌心轻轻揉搓成小圆球，大小如平时吃的咖喱鱼蛋即可。搓好后表面粘一层椰丝。奶酪椰丝球的做法 步骤10
摆入垫好油纸的烤盘中。烤箱上下火160度预热。奶酪椰丝球的做法 步骤11
本配方大约能搓25个小球。全部完成后，放入烤箱中层，上火160度，下火140度，烤30分钟左右。奶酪椰丝球的做法 步骤12
每家的烤箱脾气不同，火候要自行调整，一定要注意观察，随时调节温度。烤至表面金黄即可。奶酪椰丝球的做法 步骤13
烤的时候满屋飘香，出炉啦，赶紧尝一个，哇，停不下口啦！其实，我个人觉得，放入冰箱冷藏以后口感更棒～
热心网友
时间：2022-05-30 02:46
步骤
1.准备材料
2.白糖加入牛奶中，烧加热使白糖融化，分成两半；
3、各倒入一半低粉和椰丝（留少许滚在椰丝球表面），分别加入蛋黄和蛋白，搅拌成团；
4、揪一小团椰丝面团，滚圆，压扁，包入奶酪，再团成圆形，在椰丝中滚一遍；
5、烤箱预热180度，烤20分钟左右。
