早餐糯米团怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:03
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懂视网
时间：2022-09-29 21:33
1、材料：长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙。
2、长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
3、将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
4、热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
5、加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
6、取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
7、在饭上依序撒上花生粉，菜脯末、咸菜末、1段油条。
8、将两侧的饭向卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
热心网友
时间：2023-02-06 05:34
做法一：
材料：长糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
步骤：
1.长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。
3.热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.将两侧的饭向*卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。
做法二：
主料：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵
辅料：蜂蜜适量，牛奶150g
步骤：
1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。
2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。
3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状即可。
热心网友
时间：2023-02-06 07:08
糯米1000克洗净，用清水泡2小时左右。
猪肉末300克，鸡蛋三只，生姜，花椒粉，盐，鸡精
蒸锅里铺上专用湿纱布，把泡好的糯米捞出平铺在纱布上，并用筷子扎几个孔，大火蒸二十至三十分钟，若想吃软点，就在蒸的过程中撒几次水。
糯米蒸好的，倒入盆里，稍凉，放入肉末，鸡蛋，花椒粉，盐，鸡精，姜末拌匀后尝好咸淡……
再把糯米团成一个个团子……
团好后再一个个放入蒸锅，大火再蒸二十分钟……
大功告成，糯米团子做好了!追答【蛋黄糯米团】
1糯米洗净加桂花浸泡4小时以上。
2.猪肉剁碎加入适量的盐 糖 鸡精 姜汁 黄酒 白胡椒粉拌匀待用。
3.咸蛋黄切开(大小随意)。
4.将咸蛋黄裹上肉酱在桂花糯米中滚一圈放入盘中(以此类推)。
5.将全部做好的东西大火隔水蒸25分钟至熟关火。
豆沙糯米团
原料：糯米粉250克，澄面粉50克，白糖50克，猪油20克，清水250克，乌豆沙馅350克，白芝麻仁50克，鸡蛋一只。
制法：
1、先将糯米粉、澄面粉，糖，猪油，清水调成粉浆，倒入已扫油的铝盘内，炊30分钟，便熟待凉。
2、将已炊熟的糯米团皮搓擦均匀，分成24件，乌豆沙馅也分成24粒，将糯米皮包上豆沙馅，做成椭圆形，粘上鸡蛋液，再加上芝麻仁，便成糯米团胚。
3、将鼎烧热，放入花生油，用中步曲温炸至金*便成。
香蕉豆沙糯米团
用料：
糯米粉 200g
开水300ml
香蕉1根
红豆馅100g
椰蓉150g
做法：
1）香蕉去皮，切成小块；糯米粉加开水搅拌至粘粘的状态。
2）将糯米面团放入涂过清油的保鲜袋中扎口，入蒸锅加热5分钟，或放入微波炉加热2分钟，取出，冷却后方可使用。
3） 手上蘸点冷水，取适量的熟糯米团压成圆片，放置在椰蓉上，将外皮一面沾满椰蓉。
4）取适量的红豆馅，将一块香蕉块包入红豆馅中，揉成球状，然后将豆沙馅放在糯米皮上，收口包住。
5）把包好的糯米球在椰蓉上滚圆，整型。
超级啰嗦：
**为防止粘手，建议在拿取，及揉压面团的时候，佩戴涂过清油的一次性手套。
**请大家在购买原料时，看清包装袋上的提示，此道点心建议使用较易成型的红豆馅，而非绵软细腻的红豆沙哦。！
热心网友
时间：2023-02-06 09:00
0K追答材料：糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克做法：1、糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻3、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟4、准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头包入，旋紧5、裹上一层熟芝麻即可小贴士：1、没有纱布，用保鲜膜也可。2、口味可根据喜好，做成不同风味的。
