炒虾怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:03
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时间：2023-10-15 18:43
【家常炒虾】——
【主要食材】：虾，葱，姜，蒜，番茄酱
【配料】：生抽，老抽，盐，水，
【具*作步骤】：
1、我们将买回来的大虾清洗干净，然后剪去虾脚和虾线，并把虾头去掉，然后将虾开胃去掉虾线，盛入盆中备用
2、然后再准备一些配菜，大葱清洗干净，然后切成片，姜切成丝，然后剁成末，准备的碎切好，剁成末，
3、锅中加入油，油热之后放入处理好的大虾，将大虾炸一下，然后捞出控油
4、锅中放入少量的油，油热之后放入切好的葱姜蒜炒香，然后放入适量的番茄酱，翻炒均匀，再放入炸好的大虾，翻炒均匀
5、最后调一下味，放入适量的生抽，老抽，盐，再加入少量的清水，翻炒均匀即可
好了，这样一道简单的家常炒虾已经做好了，简单美味又好吃，即使是厨房小白也可以学会。
【烹饪小贴士】：
1、大虾一定要处理干净，去掉虾头虾脚和虾线，
2、先将大虾炸一下，这样做出来的虾外面焦脆更好吃
3、大虾炸的时间不能过长，否则会比较老
4、调料需要根据个人爱好添加。
