怎样和面炸出的菜角皮又薄又酥
发布网友
发布时间：2022-04-25 17:33
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-22 13:54
炸菜角的面通常是用开水和的烫面
炸菜角的做法步骤：
1.
面粉用开水烫匀；
2.
和成烫面团，醒30分钟左右；
3.
鸡蛋炒熟；
4.
韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅；
5.
烫面团擀皮，加馅包成大饺子形；
6.
入温油锅炸金*即可。
热心网友
时间：2023-10-22 13:54
只知道如果想要更酥，和面一定要加食用油的。
希望对你有帮助。
