蜂蜜可以用铁质容器装吗?
发布网友
发布时间：2022-04-25 00:50
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 09:40
您好，蜂蜜不可以用铁质容器装的。
蜂蜜不能用金属容器保存的原因：
先从蜂蜜的性质说起吧，蜂蜜的主要成分是糖分，除此之外还有酸类物质，包括柠檬酸、苹果酸之类的东西，所以蜂蜜的PH值呈酸性，酸会与金属发生置换反应，所以蜂蜜在金属容器中保存，易使蜂蜜受到金属污染，使蜂蜜变质，食用这样的蜂蜜甚至会引起金属中毒。
由上可知，蜂蜜不能用金属容器存放，容易使蜂蜜受到污染变质，也不要食用这样的蜂蜜，可能会发生重金属中毒。
蜂蜜应该如何保持：
蜂蜜最佳的存放容器是玻璃、陶瓷容器，也可以用无毒塑料容器存放，但是记住，存放蜂蜜的时候一定要密封，因为蜂蜜还有吸湿性，容易吸收空气中的水分，而使蜂蜜波美度降低，增加蜂蜜发酵变质的几率。
热心网友
时间：2023-10-18 09:41
不可以盛放在金属容器里。因为蜜蜂是酸性食品，能和金属产生反应，如果蜂蜜中含有金属，则颜色发黑，营养价值下降。人吃了含有金属的蜂蜜会发生轻微中毒。所以在生活中要避免使用金属容器盛放蜂蜜。
