发布网友 发布时间:2022-04-25 00:58
共1个回答
热心网友 时间:2023-09-17 06:34
1.主料:虾夷扇贝2个
配料:大蒜、香葱、粉丝、干红辣椒
调料:韩国酱油
2.粉丝用湿水泡发好;
3.虾夷贝用器具小心剖开,将贝肉剔完整置入贝壳中;
4.将虾夷贝黑色内脏去除掉;
5.用流动清水将贝肉杂质清洗干净;
6.香葱切末、红辣椒切末、大蒜捣成蒜蓉;
7.锅中加油,将蒜蓉入锅小火炒制,炒制过程中烹入韩国酱油;
8.慢火炒出蒜香后盛出备用;
9.将泡发好的粉丝置入贝壳中,再将虾夷贝肉放入粉丝上;
10.淋上之前炒好的蒜蓉;
11.放置蒸锅中,水开后蒸制8分钟;
12.蒸好虾夷贝取出,撒上香葱末和红辣椒末,锅中再加适量油,烧热后浇到蒸好的虾夷贝上即可。