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不能直接吃的,要开采后,经过洗涤加工等步骤后才可以吃的。茶卡盐湖因其盐晶中含有矿物质,使盐晶呈青黑色,故称“青盐”。加工后的产品有原盐、再生盐、洗涤盐、粉洗盐、加碘盐、营养加锌盐等畅销全国。
扩展资料:
在盐湖景区,经常会有游客收集盐湖中“纯天然”的盐粒,带回家食用。其实这样的做法很不安全。食盐是人们生活中的必需品。目前生产的食用盐可分为岩盐、井盐、海盐、湖盐。
从盐湖里开采出的盐,称作湖盐。从盐湖中获得食盐是比较容易的,因为盐湖中的盐含量通常都非常高,本身就相当于卤水池了。直接通过日晒的方法,就能提取出白花花的盐啦。
但以上这些工艺制作出来的盐并不是直接可以入口的盐。它们仅仅是加工后的粗盐,或多或少还含有一定的杂质,有些杂质可能对身体有害,是不推荐直接食用的。日常生活中吃的是达到国家食盐食用标准的精制盐。
参考资料来源:百度百科—茶卡盐湖
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茶卡盐湖是柴达木盆地有名的天然结晶盐湖。盐粒晶大质纯,盐味醇香,是理想的食用盐但不可直接使用。因其盐晶中含有矿物质,使盐晶呈青黑色,故称“青盐”。要提纯后才能吃