河虾怎么做 盐水河虾的做法
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主料
河虾
500g
辅料
花椒粒
10来粒
姜
2片
盐
3g
清水
适量
步骤
1.买回的河虾清水洗干净。
2.锅中坐水，加入花椒粒、姜片、盐，煮开。
3.水开后加入洗干净的河虾，煮开。
4.中小火煮1分钟即可关火。
5.装入盘中，少淋些煮虾的汤，味道鲜美。
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盐水虾
新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。
