谁知道粉耗子是什么东西
发布网友
发布时间：2022-04-24 23:59
共5个回答
懂视网
时间：2023-01-04 07:24
1、粉耗子是土豆粉，比一般土豆粉要粗很多，口感是一样的。煮粉耗子的做法：首先锅中放入适量的油，放干辣椒和麻椒炒香，炒香之后放入适量的水、盐、鸡精、酱油。水烧开之后放粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右即可。
2、东北粉耗子就是我们平时所吃的贡丸。贡丸的生产制作工艺：捶打曰贡，圆球形曰丸，贡丸的名称由此而来。由于其质地富弹性，香脆可口，深受消费者喜爱。传统的制作方法是，用新鲜的猪后腿肉加盐，捶打使盐溶性蛋白质析出，作为乳化剂，把原料中的脂肪和水乳化形成安定乳浊状态，再予成型，水煮而成。传统的制作方法成本较高，温度不易控制，常招致失败。
热心网友
时间：2023-12-17 20:20
粉耗子其实就是土豆粉，比一般土豆粉要粗很多，口感是一样的。
煮粉耗子的做法：
所需材料：粉耗子、火锅底料一块，喜欢的配菜、适量的盐，鸡精和一大勺的海鲜酱油
1、首先准备好锅子，锅中放入适量的油。放入适量的干辣椒和麻椒。喜欢吃哪款火锅底料可以放入适量的火锅底料。
2、炒香之后放入适量的水。加入适量的盐，鸡精和一大勺的海鲜酱油。
3、水烧开之后呢放入自己喜欢吃的配菜。配菜可以准备一些木耳，自己喜欢吃的蟹棒牛肉，羊肉怀孕各种各样的丸子，土豆粉，以及自己喜欢吃的金针菇，各种小青菜。
4、之后将粉耗子，盖上盖子闷上三分钟左右。时间不需要太长，也不要太短，可以进行开锅，用筷子夹一加分软硬程度。
5、放入青菜后打开盖子出锅之前可以加入自己喜欢吃的芝麻酱非常好吃，又麻辣的粉耗子就完成了。
6、这一款是比较麻辣，口味的，如果平常喜欢吃麻辣烫，口味的可以尝试一下。
热心网友
时间：2023-12-17 20:20
粉耗子是涮火锅的 一种食品 ，原材料是淀粉。
现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
扩展资料
火锅，它是中国独创的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，老少皆宜。
参考资料
淀粉_百度百科
火锅_百度百科
热心网友
时间：2023-12-17 20:21
1.粉耗子其实是在做粉条的时候剩下的一团面 之后用火烧 小时候吃火锅很好吃
2.现在是很宽很厚的粉 吃火锅最常吃的 （假的太多正经的你们买不到）
热心网友
时间：2023-12-17 20:21
就是做粉条的时候，里面有灰！或者杂质！粉条就出现了一个疙瘩！像个小老鼠一样！东北人就管它叫粉耗子！
热心网友
时间：2023-12-17 20:22
一种东北的面食，很有弹性，沾上酱汁很好吃
