用砂锅做的红烧肉的做法是怎么做的?
发布网友
发布时间：2022-04-26 20:35
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-30 07:36
食材明细
五花肉2斤
八角适量
冰糖一点
砂糖一点
姜适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
啤酒2小瓶
大蒜适量
微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
砂锅红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来
2
用清水冲洗一下
3
锅里放油，加入八角和辣椒小火炒香
4
加入姜蒜爆香
5
把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来
6
砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止
7
加入肉肉迅速翻炒一下
8
加入啤酒和一小碗料酒
9
加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时
10
快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可
热心网友
时间：2023-10-30 07:36
首先肉洗净切块，用开水焯一下捞起，再放炒锅炒到肉有少许金*，再加调料，可以适当放瑶柱酱和腐乳，调好翻炒均匀起锅倒入砂锅大火烧开后文火慢焖，一个小时即可，最后加糖入味食用
热心网友
时间：2023-10-30 07:36
食材明细
五花肉2斤
八角适量
冰糖一点
砂糖一点
姜适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
啤酒2小瓶
大蒜适量
微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
砂锅红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来
2
用清水冲洗一下
3
锅里放油，加入八角和辣椒小火炒香
4
加入姜蒜爆香
5
把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来
6
砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止
7
加入肉肉迅速翻炒一下
8
加入啤酒和一小碗料酒
9
加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时
10
快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可
热心网友
时间：2023-10-30 07:37
首先肉洗净切块，用开水焯一下捞起，再放炒锅炒到肉有少许金*，再加调料，可以适当放瑶柱酱和腐乳，调好翻炒均匀起锅倒入砂锅大火烧开后文火慢焖，一个小时即可，最后加糖入味食用
