戚风蛋糕烤前烤和烤好后一般能比原来大多少?
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:30
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-01 16:03
应该大三分一吧！毕竟是把蛋白用打蛋器加三次糖打发。然后加入少于柠檬汁稳定。在和蛋黄面油牛奶搅拌。放入预热好的烤箱里，烤好后马上倒扣凉凉基本不回缩。
热心网友
时间：2022-05-01 17:21
大上1/3左右，如果你不加膨化剂的话。还有加的酵母越多，他膨胀的越大。
热心网友
时间：2022-05-01 18:56
这个不一定的，看你做的是什么蛋糕，戚风蛋糕能蓬发很高，磅蛋糕基本不怎么长
