红薯糖水怎么煮才好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:34
共2个回答
懂视网
时间：2022-12-16 22:38
1、食材：红薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）。
2、将红薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
3、取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，红薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
懂视网
时间：2023-03-01 01:44
1、食材：红薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（红糖的一种）200克（制6碗）。
2、将红薯洗净，刮去皮，切成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。
3、取小锅置中火上烘热加清水煮沸，将老姜拍扁，下锅，红薯块下锅，放入冰片糖，煮至溶解，取出盛6碗中即成。
热心网友
时间：2023-02-28 22:52
红薯糖水是将红薯倒进开水里煮15分钟即可。
红薯糖水具体做法如下：先把适量的番薯洗干净，去皮，然后切成大小适中的粒状；用清水浸半小时，开水煮沸后，把洗干净的粒状番薯倒进沸水中，加上砂糖或红糖，然后盖上锅盖，烹煮一段时间，大约十五分钟；开盖后把新鲜滚烫的番薯糖水装进碗里即可。
红薯，中文学名番薯，旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、*带地区广泛栽培。是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。番薯中含有果胶，我们叫它为番薯乳，在加热过程中，果胶还加速分解淀粉。
红薯食物相克
红薯糖水是一款以红薯为主要食材的甜品，口味清甜。甘薯：红薯忌与柿子，西红柿，白酒，螃蟹，香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。
如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
