燕麦包的配方
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发布时间：2022-04-19 22:11
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-25 03:28
1、新鲜酵母撇成小块，取部分温水，融化在里面。
2、剩余的温水，还有其他所有除了核桃外的材料放入料理机里。
3、先用低速搅拌均匀，然后转高速搅拌约5分钟，成为均匀、有光泽的面团。
4、核桃稍稍掰碎一点，加入到面团里去，低速搅拌均匀。
5、做好的面团滚成圆球，放入面盆里。搭上湿布，放在温暖的地方，发酵约30-45分钟。
6、新鲜酵母发酵很快的，体积明显增大。
7、面团放在撒了手粉的工作台上揉捏、排气，再次塑成圆球。收口捏紧，朝下，放在铺了烘焙纸的烤盘上，松弛10分钟。
8、放入预热好的烤箱，180度30-35分钟，即可。
好二三四
时间：2022-10-08 16:41
素馅荞麦包的制作材料：
1、主料：苦荞麦粉600克，鸡蛋400克，韭菜180克。
2、辅料：虾米6克，焦圈150克，木耳(干)40克。
3、调料：姜5克，盐10克，味精4克，香油25克。
素馅荞麦包的做法：
1、将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加入精盐，煎成蛋饼，取出切碎。
2、将焦圈用刀压成碎末；木耳用水涨发洗净，切碎；青韭菜择洗干净，切成末；虾米用水涨发洗净切成末；姜洗净切成末。
3、将鸡蛋、海米、青韭菜、
热心网友
时间：2023-09-02 04:47
食材明细
高筋面粉500克
燕麦适量
鸡蛋三个
酵母5克
黄油20克
黑芝麻少许
盐2克
奶香口味
烘焙工艺
一天耗时
普通难度
燕麦面包的做法步骤
1
燕麦用开水泡半个小时。
2
面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母。
3
揉成面团。
4
加入黄油揉。
5
揉出面膜。
6
揉到最后面变的很光滑，不粘手就可以了放在温暖处发酵。
7
面发酵到两倍大。
8
面板上放油，把面放在面板上分成小块揉成小面团。
9
然后用擀面杖擀成长薄片。
10
卷成卷就可了。
11
烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟。
12
烤箱底部放入开水。
13
把面放进去发酵40分钟。
14
拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤。烤多少分钟自己看吧，我的面包有点烤过头了。
