做糯米蛋可以用鸡蛋吗
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:00
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-08 05:29
不用鸡蛋，一般用咸鸭蛋，这样才有味道
锡纸糯米蛋
材料
生咸鸭蛋 糯米 大枣 玉米粒 胡萝卜 豌豆 锡纸
做法
准备工作，鸭蛋准备好，糯米提前泡一个晚上，还有大枣，玉米，豌豆粒，胡萝卜丁。
这道菜，很好做，不过很麻烦滴说。嘻嘻。比如第一步，是要去除鸭蛋清
需要费力气一些。把鸭蛋尖尖的一头用筷子敲开一个洞，然后往外面引出蛋清，不难，就是要一个个的，慢慢来。
第二步，锅里放油，炒香米，菜。加一点海鲜生抽，盐。快要炒好的时候，把大枣切粒也放进去。
食材就炒好了。
第三步，又费劲，就是把食材，一点点地倒入，鸭蛋里面去。此时，可以把口开的大一点。容易放入。
然后包上锡纸，锅里蒸半个小时。大火烧开，中小火烧就可以。最后，要焖多一会。更好。
这样，蛋就出锅了。
可以开吃啦。
热心网友
时间：2023-11-08 05:30
食谱热量：1723.5(大卡)
教大家做一款超火的糯米蛋，据说好吃到飞起！下
食材
主料
咸鸭蛋去白留壳
五花肉100g
方法/步骤
1.先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分。
2.适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时。
3.把沥干的水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用。
4.生咸鸡蛋敲一个口沥掉蛋清只留蛋黄。
5.用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出。
6.放入锅内隔水蒸40分钟左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行了。
7.下面就是已做好的糯米蛋啦~
热心网友
时间：2023-11-08 05:29
不用鸡蛋，一般用咸鸭蛋，这样才有味道
锡纸糯米蛋
材料
生咸鸭蛋 糯米 大枣 玉米粒 胡萝卜 豌豆 锡纸
做法
准备工作，鸭蛋准备好，糯米提前泡一个晚上，还有大枣，玉米，豌豆粒，胡萝卜丁。
这道菜，很好做，不过很麻烦滴说。嘻嘻。比如第一步，是要去除鸭蛋清
需要费力气一些。把鸭蛋尖尖的一头用筷子敲开一个洞，然后往外面引出蛋清，不难，就是要一个个的，慢慢来。
第二步，锅里放油，炒香米，菜。加一点海鲜生抽，盐。快要炒好的时候，把大枣切粒也放进去。
食材就炒好了。
第三步，又费劲，就是把食材，一点点地倒入，鸭蛋里面去。此时，可以把口开的大一点。容易放入。
然后包上锡纸，锅里蒸半个小时。大火烧开，中小火烧就可以。最后，要焖多一会。更好。
这样，蛋就出锅了。
可以开吃啦。
热心网友
时间：2023-11-08 05:30
食谱热量：1723.5(大卡)
教大家做一款超火的糯米蛋，据说好吃到飞起！下
食材
主料
咸鸭蛋去白留壳
五花肉100g
方法/步骤
1.先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分。
2.适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时。
3.把沥干的水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用。
4.生咸鸡蛋敲一个口沥掉蛋清只留蛋黄。
5.用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出。
6.放入锅内隔水蒸40分钟左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行了。
7.下面就是已做好的糯米蛋啦~
