什么是白条鸭
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:01
共4个回答
懂视网
时间：2022-06-20 10:06
白条鸭是已经加工好，除去鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装，直接出售的肉鸭。白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。去头去掌去二节翅的称为无头鸭，去掌带二节翅的称为全翅鸭，带掌带翅的称为全鸭。
鸭是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。
热心网友
时间：2022-06-20 07:14
白条鸭就是指鸭褪去了鸭毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸭，买回家只要切切就可以下锅煮的那种。
西装鸭是整只冷冻鸭，看起来鸭象似穿着西装，那就叫西装鸭啊！
中装鸭和白条鸭差不多
热心网友
时间：2022-06-20 08:32
白条鸭好白斩鸡是同一道理。南京人深通吃鸭的道理，知道无论怎么煮都只会破坏鸭子的美味，只有在开水中泡熟的鸭子，才是最美味的。这就是白条鸭，除了盐以外不加任何作料的白水煮鸭。
热心网友
时间：2022-06-20 10:07
没毛的鸭就是白条鸭
