自己发的海参吃起来有点涩涩的感觉,面上。怎么回事 啊?
发布网友
发布时间：2022-04-26 22:02
共4个回答
热心网友
时间：2023-11-08 08:40
应该是属于正常的现象吧，可以发制过程中海参没有洗的很干净，或者是刚开始吃海参感觉会有点瑟瑟的味道，你可以蘸点调味料吃，这样感觉会好一些。追问就是蘸的海鲜酱油吃的。也是按照网上写的自己发的，我觉得我洗的很干净了。是不是海参不好啊？
追答这个就不太好说了。
热心网友
时间：2023-11-08 08:41
用15-25度温水发，泡数小时后剪开洗净，再用纯净水煮开锅后焖到水凉，将内筋取出，再换纯净水煮开后小火煮熟分钟焖到水凉。。。。。。节选自：紫元海参
热心网友
时间：2023-11-08 08:41
不知道 你买的是什么 参
要是 刺参的话 那就是 不正规的了
要是超市里那种便宜参 就正常了 因为是用火碱加工过的
热心网友
时间：2023-11-08 08:42
你好朋友！
应该是海参品种的原因吧，不知你具体发的是哪种海参啊，有些参种就是吃起来发涩。
热心网友
时间：2023-11-08 08:40
应该是属于正常的现象吧，可以发制过程中海参没有洗的很干净，或者是刚开始吃海参感觉会有点瑟瑟的味道，你可以蘸点调味料吃，这样感觉会好一些。追问就是蘸的海鲜酱油吃的。也是按照网上写的自己发的，我觉得我洗的很干净了。是不是海参不好啊？
追答这个就不太好说了。
热心网友
时间：2023-11-08 08:41
用15-25度温水发，泡数小时后剪开洗净，再用纯净水煮开锅后焖到水凉，将内筋取出，再换纯净水煮开后小火煮熟分钟焖到水凉。。。。。。节选自：紫元海参
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时间：2023-11-08 08:41
不知道 你买的是什么 参
要是 刺参的话 那就是 不正规的了
要是超市里那种便宜参 就正常了 因为是用火碱加工过的
热心网友
时间：2023-11-08 08:42
你好朋友！
应该是海参品种的原因吧，不知你具体发的是哪种海参啊，有些参种就是吃起来发涩。
